5Oct, 2025
TRAINING INDUSTRIAL HYGIENE IN FOOD AND BEVERAGE

RUANG LINGKUP TRAINING INDUSTRIAL HYGIENE IN FOOD AND BEVERAGE :

Training Industrial Hygiene in Food and Beverage

Training Industrial Hygiene in Food and Beverage, Higiene sanitasi merupakan prasyarat dasar penerapan keamanan pangan pada organisasi rantai pangan yang bergerak di bidang jasa usaha makanan dan Industri Makanan. Penerapan higiene sanitasi dilaksanakan untuk memastikan proses PENERIMAAN barang, proses produksi yang aman sehingga produk yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi oleh konsumen, tidak menyebabkan gangguan atau bahaya terhadap kesehatan.

Dampak Kurangnya Pengendalian Hygiene

Sering kali, kasus keracunan makanan terjadi akibat kurangnya pengendalian dan inspeksi terhadap penerapan higiene sanitasi. Akibatnya, kontaminasi dapat terjadi baik pada tahap awal maupun akhir proses produksi. Oleh karena itu, pengawasan yang tepat menjadi langkah penting untuk mencegah potensi bahaya tersebut.

Manfaat :

  • Memastikan dan memelihara kompetensi personel yang melaksanakan pengelolaan higiene sanitasi dalam rangka mendukung penerapan keamanan pangan yang efektif di perusahaan pangan
  • Peserta mampu menunjukkan kompetensi dan mendeskripsikan pengetahuan, keterampilan dan sikap yang diperlukan untuk menangani pangan dengan aman
  • Peserta mampu menunjukkan kompetensi dalam melaksanakan audit/ inspeksi keamanan pangan
  • Mampu menunjukkan kompetensi dan mendeskripsikan pengetahuan, keterampilan dan sikap yang diperlukan untuk mengidentifikasi, mengevaluasi dan mengendalikan bahaya keamanan pangan

Materi :

  1. Ruang lingkup Hgiene dan sanitasi pada Industri pangan
  2. Penanganan Pangan Yang Aman
  3. Pengawasan hygien, sanitasi, bahan sanitizer
  4. Prinsip keamanan pangan
  5. Kontaminasi, dan macam-macam bakteri yang dapat mengkotaminasi makanan
  6. Penerapan 5S atau 5R pada Industri Pangan
  7. Penerapan GMP dan contoh penilaian hygine industri pangan
  8. Prinsip dasar HACCP dan Persyaratan HACCP (ISO 22000 : 2018), PRP, OPRP
  9. Aplikasi kalusul dan outputnya yang berkaitan dengan Sistem Keamanan Pangan dan aspek dasar kelayakan
  10. Analisa bahaya dan proses pengendalian bahaya, penetapan tindakan koreksi
  11. Keefektipan hygiene dan sanitasi
  12. Internal audit hygiene
  13. Latihan item penilaian hygiene
  14. Kaizen

Jangan tunggu sampai terjadi masalah kebersihan di lini produksi Anda. Segera tingkatkan kompetensi tim melalui Training Industrial Hygiene in Food and Beverage bersama kami.
Hubungi tim kami untuk jadwal pelatihan terbaru, informasi biaya, dan program pelatihan yang sesuai dengan kebutuhan perusahaan Anda.
Ciptakan lingkungan kerja yang lebih bersih, aman, dan sehat mulai hari ini!

DURASI   : 2 hari online training (09.00 – 15.00 per hari)

METODE : Presentasi, diskusi, studi kasus

Link Pendaftaran : https://bit.ly/Formulir_Pendaftaran_Training_SQET

Lihat Gallery Kami : https://sqet.co.id/gallery/