28Sep, 2024
TRAINING SISTEM JAMINAN HALAL

RUANG LINGKUP TRAINING SISTEM JAMINAN HALAL :

TRAINING SISTEM JAMINAN HALAL, Halal Assurance Sysytem (HAS) 23000 adalah suatu system yang memberikan jaminan Halal suatu produk yang diberikan kepada produsen produk maupun jasa dalam suatu organisasi / perusahaan, dimana system ini disertifikasi oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat – obatan & Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI), kaidah halal harus dipahami semua elemen perusahaan, mulai dari pemilik, top management, sampai para pelaksana. Perusahaan juga harus berkomitmen penuh menerapkan SJH sesuai ketentuan yang diberikan LPPOM MUI.

Sertifikasi Halal (SH) adalah Fatwa tertulis Majelis Ulama Indonesia yang menyatakan kehalalan suatu produk sesuai dengan syari’at Islam, sertifikat dalam hal ini merupakan syarat untuk mendapatkan ijin pencantuman label halal pada kemasan produk dari instansi pemerintah yang berwenang.

Sertifikasi Halal (SH) tidak berdiri sendiri, melainkan harus dilengkapi Sistem Jaminan Halal (SJH) yang harus diimplementasikan pihak perusahaan dengan komitmen penuh, SJH dibuat di bawah pengawasan LPPOM MUI. Perusahaan  menyusunnya  dalam bentuk  manual  dengan prinsip yang biasa dikenal dalam system lainnya (contoh : ISO 9000), menuliskan semua yang akan dikerjakan dan mengerjakan semua ketentuan yang telah dituliskan. Jadi, pengawasan dan penilaian dapat dilakukan secara terukur.

MANFAAT :

  • Untuk memahami manfaat penerapan SH & SJH
  • Untuk memahami persyaratan sesuai LPPOM MUI
  • Untuk meningkatkan nilai tambah dan daya saing dalam era pasar bebas.

MATERI :

  1. Overview Sistem Jaminan Halal
  2. Kriteria sistem jaminan halal (11 kategori kriteria)
  3. Kebijakan dan prosedur SJH dan Ketentuan lain
  4. Identifikasi titik kritis dan pengetahuan bahan
  5. Dokumen kehalalan bahan
  6. Pengetahuan bahan nabati
  7. Standar dokumen bahan nabati
  8. Pengetahuan bahan hewani
  9. Standar dokumen bahan hewani
  10. Pengetahuan bahan mikrobial
  11. Standar dokumen bahan mikrobial
  12. Titik kritis bahan lain-lain
  13. Standar dokumen bahan lain-lain
  14. Pengembangan, dokumentasi dan implementasi
  15. Manual SJH Standar
  16. Review implementasi sistem jaminan halal

DURASI   : Online Training

Hari 1 : 09.00 – 12.00 dan 13.00 – 15.00

Hari 2 : 09.00 – 12.00 dan 13.00 – 15.00

METODE :

Link Pendaftaran : https://bit.ly/Formulir_Pendaftaran_Training_SQET

Lihat Gallery Kami : https://sqet.co.id/gallery/